HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
マロ発酵は自然に実施。
新樽比率は約20%。
瓶内二次発酵へ移行。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
リザーブワインの比率は20%。
2021年6月19日ティラージュ。
ドザージュ1.26g/l。
総生産量3,422本。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
ワイン Ulysse Collin Les Enfers 2010 750ml。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
Lucia by PISONI(ルチアバイピゾーニ) 赤・白ワイン 2本セット。
シャトーマルゴー　１９８３年　【期間限定値下げしまする】。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
【未開封】エンジェルシャンパン　ホワイト　ロゼ。
けいじと亀 様。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
希少 2002 Dom Perignon ANDY WARHOL BLUE。
ボアズ ビュー ピノ・ノワール ザ・コースト 2014。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
Veuve Clicquot ブリュット シャンパン 2本セット。
古酒 並行 アルマンド グリーン。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
2015 ピーター マイケル シャルドネ マ ベル フィーユ。
Viniqrobe Merlot 2023 ヴィニクローブ。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
ポムロールワイン２本セット。
Gevrey Chambertin　2018 赤ワイン。
2020年の収穫日は9/1。
ヴーヴクリコVeuve Clicquot Ponsardin 1988。
白ワイン2本セット　辛口　フランス。
2025年3月25日デゴルジュ。
シャトー レオヴィル ラス カーズ2002年 赤750ml。
グラブル　堕天司ワイン　初回特典オープナー付き。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
Opus One 1998 赤ワイン 750ml 未開栓。
ピション・ラランド　2002年　1本。
アルコール度数12.5度。
ル・クロ・デュ・カイユ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ・ルージュ2016。
ROMANÉE-ST-VIVANT 2014 ロマネ・コンティ(14)。
ガス圧は5.8気圧。
Morin Pere & Fils 2004 シャンボール ミュジニー750ml。
ドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）2023 2本。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン