HOT ! グレントファース 1989 31年 THE ABSOLUTE CHOICE

自宅冷暗所で縦置きで保管していたものです。
古酒ですので、コルクの劣化やそれによる開栓時のコルク折れ、自然蒸発による減量・お味・風味・一部の沈殿物等、品質については保証できませんのでご理解の上購入ください。
配送中のトラブル（破損、漏れなど）は運送業者にご相談ください。
ご購入後のキャンセル、返品はお断りさせていただきます。
以下商品説明より抜粋ピティヴェアック1988、カリラ1984、ラフロイグ2002、シークレットハイランド1985に続く“THE ABSOLUTE CHOICE”待望の第5弾がいよいよ日本に到着。
今回厳選された1樽は、1897年創業、当時デュワーズ、ジョニーウォーカー社とともにBIG3とも言われた ジェームズ・ブキャナンによって建てられたグレントファース蒸溜所。
1980年代のウィスキー不況の影響で1985年には休止、その後 1989年にアライド社の買収により、一部生産が再開、1992年より本格的に生産が再開されるため、再開間もないこの1989年蒸溜は非常 に貴重なストックと言えよう。
プレーンオークで熟成された1970年代 蒸溜の長期熟成グレンファークラスを彷彿させる力強い白い果実、フレイ バーに富んだオーク由来のスパイス、そして、長期熟成ならではの陶酔感が印象的。
まさに王道の長期熟成スペイサイド。
テイスティングコメント香り:甘やかな白檀のお香、ドライアプリコット、ピーチクリーム、オレンジ牛乳、マルメロ、仄かに樟脳やシナモン、奥から優しいミントの清涼感。
味わい:完熟バナナ、熟した洋梨やリンゴ、プラム、フルーツパフェ、ややワクシーなボディ。
徐々にオールスパイス、ナツメグ等のオークのスパイスは現れる。
フィニッシュ:大麦糖、樹脂、生姜飴、西洋わさび。
ドライでビターに変化しつつも優しく長く続く。
コメント:プレーンオークで熟成された1970年代蒸溜の長期熟成グレンファークラスを彷彿 させる力強い白い果実、フレイバーに富んだオーク由来のスパイス、そして、長期熟成なら ではの陶酔感が印象的。
まさに王道の長期熟成スペイサイド。
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