HOT ! 本職用鰹節削り器　安来鋼　青砥2号　小椋製作所

20年くらい前に築地仲卸伏高さんで購入。
staub フレンチルースターココットグレナディーンレッド24cm。
最近では、ほぼ使っていません。
天然木角型二段せいろ21㎝（蒸台&すのこ付）未使用品。
以前ときどき使用していたので、白木部分に変色、漆が剥がれている箇所などあります。
【美品】LE CREUSET　シグニチャーココット ロンド パーム22cm。
◼︎現状のまま、出来る限りホームクリーニングし、梱包してメルカリ便発送します。
有次銅薬缶。
画像にてご確認いただき、ご納得の方のみご検討ください。
ヴィンテージシリーズR　チェリー　STAUB ストウブ　ココット　12cm。
特注で24台ずつ製造されるものです。
Staub オーバルココット　ロイヤルブルー　15cm。
現在では77,000円で販売されています。
石渡磨美　土鍋　米　安齋新厚子　大澤哲哉　阿南維也　大谷桃子　cogu 薮本寛之。
2年前のデータなので、もう少し高いかもしれません。
高村刃物 高村作 牛刀 210㎜ 粉末ハイス鋼 未使用品。
お調べください。
南部ごはん釜3合OIGEN及源鋳造。
現行タイプはカンナ台部分に少し角度をつけたものですが、当出品物は旧モデルです。
【未使用品】岩鉄鉄器 ダクタイルパン26 フライパン。
発売直後に購入したオリジナルモデルですその特徴を以下転載①カンナ刃の素材「安来鋼　青砥2号」本職の大工さんが使うカンナ刃粘りがあり(刃こぼれしにくく)、切れ味がよく、そして、長切れする刃その安来鋼を焼き入れ・焼き戻し・研磨をして鰹節削り専用のカンナ刃に仕上げました②カンナの台は白樫1年半もの時間をかけて乾燥させた白樫ですから、外気(湿度、温度)の変化に影響されない、安定した(狂いが生じない)台に仕上がります。
【20枚セット】蕎麦ざる 竹ざる 蕎麦皿 そばざる 直径約21cm 戸隠風。
削るときに力が入りやすいように、できる限り大きい台にしてあります③タモ材で外箱を作り、表面の塗り仕上げは拭漆高級家具材として知られているタモ材を使い、頑丈な外箱を組み立てました。
ストウブ　ココット　ラウンド　24センチ　グレー。
表面塗り上げは日本の伝統技術である「拭漆」で仕上げてありますので、使い込めば込むほど味わいとツヤが出てきます。
菊型　和菓子型　練り切り用。
なお、付属品の「押さえ木」も拭漆で仕上げてあります転載以上非常に良いものなので、どなたか必要な方に活用いただけると嬉しいです。
【ラスト】ルクルーゼ ブレードオーブン 24cm シェルピン。