HOT ! 砲金　天ぷら鍋　すき焼き鍋

【商品名】砲金製天ぷら鍋内径　40cm全長　44cm底面　35cm　高さ　8〜9cm厚み　7mm砲金とは、銅90と錫10 程度で作られた合金です。
最後の写真は純銅の鍋との比較写真です。
砲金は熱伝導性と蓄熱性が非常に優れているため天ぷら鍋やすき焼き鍋、フライパンなどに使われてきました。
こちらはその砲金鍋の特大、極厚なものとなっております。
今後、ここまで大きく厚みのあるものは恐らくなかなかお目にかかれないと思います。
裏面のヒビは鋳造特有の模様です。
参考価格としては和田厨房道具さんで¥179,000となっております。
質問、相談ございましたらコメントお待ちしてます。
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タニコーガスフライヤー卓上タイプ中古。
銅と比べると淡い黄金色に輝いています。
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かつては大砲の砲身に使われていたことが名前の由来となっています。
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しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は極僅かになり現在では希少品となってます。
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天ぷらにもすき焼きにも、なんなら鉄板焼のような使い方もできると思います。
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汚れやサビはございませんがキズや凹みは多少ございます。
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メーカーの刻印は無いので残念ながら平井鋳造所ではないようですがモノ自体は非常にクオリティが高いです。
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なお、ご家庭ではおそらくコンロには乗らないかと思われますのでご注意下さい。
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よろしくお願いします。
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